牛肉面的做法,牛肉面怎么做
简介
食材
鸡毛菜、小番茄、竹笋、糖、熟芝麻、鸡精、辣油、蒜、葱、先抽、料酒、盐、油、熟肉丝、熟牛肉、面条
步骤
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1. 准备好食材
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2. 鸡毛菜洗净，小番茄洗净
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3. 竹笋去壳，洗净切丝
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4. 把笋丝放入开水焯3分钟捞出
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5. 锅里油热，下笋丝，加料酒煸炒至发黄
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6. 放入熟的肉丝
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7. 加糖，先抽，煸炒3分钟，加些盐，辣椒酱，鸡精煸匀.撒些葱花盛出待用
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8. 把鸡毛菜用开水焯熟，捞出待用
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9. 面条放开水煮熟
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10. 把面条捞入大碗
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11. 码上小番茄，牛肉，鸡毛菜，笋丝炒肉
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12. 撒上熟芝麻，撒些蒜末，淋上辣油，搅拌好即可食用
小贴士
