重庆火锅的做法,重庆火锅怎么做
简介
食材
油、盐、姜、蒜、豆豉、醪糟、火锅底料
步骤
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1. 姜、蒜剥皮洗净
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2. 锅里放适量植物油，把火锅底料放入
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3. 小火翻炒均匀
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4. 放入姜、蒜、醪糟、豆豉一起炒出香味
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5. 转入陶瓷锅里，也可以是电磁炉
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6. 加入适量的水
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7. 大火煮开后转为小火熬制一会，锅底就做好了
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8. 根据自已的喜爱随意的添加蔬菜或是肉类
小贴士
