老板鱼炖豆腐的做法,老板鱼炖豆腐怎么做
简介
食材
黄豆酱、料酒、干辣椒、葱蒜、蟹味菇、老板鱼、豆腐
步骤
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1. 老板鱼去内脏，洗净控干，葱切段。
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2. 豆腐切块，焯水，备用；
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3. 热锅冷油，油热后，煸香葱；
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4. 把鱼二面稍煎一下，加些干辣椒，大蒜。
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5. 之后倒入些开水。
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6. 加些料酒。
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7. 再放些焯好的豆腐，放些蟹味菇。
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8. 再放些黄豆酱。
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9. 小火炖20分钟，点葱花即可。
小贴士
