干煸老板鱼的做法,干煸老板鱼怎么做
简介
食材
酱油、味精、干辣椒、料酒、蒜、姜、葱、淀粉、面粉、盐、油、老板鱼
步骤
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1. 老板鱼洗净
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2. 去头去掉内脏
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3. 切成小块放姜丝料酒，少许盐腌一下
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4. 面粉和淀粉同等量调出个糊，
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5. 老板鱼挂糊，放油锅里炸
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6. 炸好后沥油备用
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7. 葱姜蒜干辣椒，备好
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8. 热油放葱姜蒜，干辣椒翻炒出红油
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9. 再放老板鱼，盐，味精，少许酱油，翻炒片刻，出锅
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10. 开吃
小贴士
