干煸豆角——夏季最给力的干煸菜的做法,干煸豆角——夏季最给力的干煸菜怎么做
简介
食材
干红椒、葱姜蒜、花椒粉、生抽、蚝油、白糖、鸡精、盐、油、瘦肉、土豆、豆角
步骤
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1. 豆角摘洗干净，掰成大段。
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2. 土豆去皮洗净，切成长条，洗掉表面淀粉晾干。
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3. 瘦肉切片，加入适量生抽，蚝油腌制。
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4. 油锅中加入适量植物油，下入土豆条干煸。
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5. 干煸至土豆条表面金黄盛出备用。
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6. 然后下入豆角干煸。
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7. 干煸至豆角表面金黄盛出备用。
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8. 油锅继续烧热，下入肉片煸炒。
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9. 下入葱姜蒜，干红椒爆香。
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10. 下入豆角，土豆条，调入适量白糖，生抽，蚝油，盐，鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
