茄汁豆花鸡蛋汤的做法,茄汁豆花鸡蛋汤怎么做
简介
食材
食油、盐、香葱、内酯豆腐、西红柿、鸡蛋
步骤
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1. 准备好豆腐、西红柿、鸡蛋、香葱。
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2. 西红柿洗净切桔瓣；鸡蛋可破于碗中，打散备用。
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3. 锅中油热，下西红柿炒出汁。
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4. 倒入一碗水，煮开。
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5. 倒入半盒豆腐（用刀划成小块），煮开。
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6. 淋入蛋液，用锅铲顺势推开成蛋花；加入盐、生抽、黑胡椒粉。
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7. 撒入香葱粒；调好味盛入碗中。
小贴士
