茄汁菌菇白蟹汤的做法,茄汁菌菇白蟹汤怎么做
简介
食材
奶油、姜、小葱、料酒、盐、油、娃娃菜、鸡腿菇、蘑菇、番茄、梭子蟹
步骤
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1. 活的梭子蟹洗净用刀一切二
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2. 蘑菇、鸡腿菇、番茄、娃娃菜、葱、姜
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3. 将蘑菇、鸡腿菇洗净，蘑菇切片，炒锅内放少许油，蘑菇、鸡腿菇入油锅内翻炒几下盛起
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4. 番茄洗净切块，入油锅内煸炒
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5. 将番茄煸炒成番茄酱盛出
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6. 将炒锅洗净，放少许油，放入姜片炒出香味，将梭子蟹入锅翻炒，倒入适量料酒
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7. 将梭子蟹炒至变色盛出
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8. 另取一锅，将炒好的梭子蟹、番茄酱、蘑菇、鸡腿菇放入汤锅内，倒入1000g水，放入两个葱结
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9. 放入切成块的娃娃菜
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10. 放入一片奶油，放入适量盐
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11. 盖上锅盖煮15分钟
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12. 非常鲜美的茄汁奶油海鲜汤做好了
小贴士
