胡萝卜小餐包的做法,胡萝卜小餐包怎么做
简介
食材
糖、盐、酵母、水、鸡蛋、高筋面粉、饺子粉、胡萝卜
步骤
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1. 胡萝卜1根切丁煮熟
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2. 料理机打成泥
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3. 加白糖和鸡蛋
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4. 酵母3克用40克水化开倒入胡萝卜泥中
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5. 150克高粉加150克饺子粉放入胡萝卜泥中拌成面团
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6. 用打蛋器搅面棒将面团搅至出膜后放温暖处发酵
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7. 发至两倍大即可
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8. 将面团分成45克一个的剂子
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9. 搓成橄榄状
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10. 放入烤盘中进行二发
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11. 发至二倍大后表面刷上全蛋液
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12. 上下火150度中层烤20分钟即可
小贴士
