金针菇凉拌紫甘蓝的做法,金针菇凉拌紫甘蓝怎么做
简介
食材
香油、盐、生抽、醋、香菜、金针菇、紫甘蓝
步骤
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1. 准备好材料。
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2. 金针菇去根部洗净，放开水锅中焯30秒。
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3. 立即捞出过凉水。
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4. 紫甘蓝切丝，香菜切碎。
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5. 大蒜去皮放蒜臼子加盐捣成蒜泥，然后放适量醋。
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6. 放适量的生抽。
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7. 将金针菇攥干水分及紫甘蓝和香菜放入大碗中，倒入蒜泥，放少许香油。搅拌均匀静置十分钟即可。
小贴士
