凉拌金针菇的做法,凉拌金针菇怎么做

2024-02-21 38阅读
简介
食材
辣椒、芝麻、大蒜、辣椒、花椒、醋、生抽、鸡精、盐、油、菠菜、金针菇
步骤
  • 1. 准备好所用食材。
  • 2. 金针菇洗净后,切掉根部。
  • 3. 菠菜洗净,切成寸段。
  • 4. 洗净的金针菇焯水。
  • 5. 把菠菜焯水。
  • 6. 焯好水的菠菜和金针菇捞入冷水中冲凉。
  • 7. 沥干水分后,放入大碗中。
  • 8. 取一小碗,加入蒜碎。
  • 9. 加入盐 鸡精 熟芝麻 醋 生抽。
  • 10. 锅中注入油烧热,爆香花椒和辣椒。
  • 11. 热油趁热倒入料汁中。成油炝料汁。
  • 12. 将油炝料汁倒入大碗中搅拌均匀即可。
小贴士
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