凉拌金针菇的做法,凉拌金针菇怎么做
简介
食材
油、盐、绵白糖、白醋、香油、麻油、金针菇、黄瓜、胡萝卜
步骤
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1. 将金针菇根部切除，逐根撕开，洗净。
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2. 锅中放适量水，煮开后放入金针菇，煮熟后用冷水冲洗后捞出备用。
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3. 黄瓜洗净，斜刀切片。
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4. 再切成丝。
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5. 胡萝卜洗净，去皮，切丝。
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6. 锅中放适量水，煮开后滴入几滴油，放入胡萝卜，煮熟后用冷水冲洗后捞出备用。
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7. 把金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放入容器中，放入盐、白糖、白醋，抓拌均匀。再放入香油、麻油，拌匀。
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8. 盛入小盘，撒少许熟芝麻即可。
小贴士
