韭菜猪肉水煎包的做法,韭菜猪肉水煎包怎么做
简介
食材
酵母、姜、酱油、香油、粉条、盐、油、面粉、韭菜、五花肉
步骤
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1. 面粉加入酵母和适量的温水和成面团，醒面1小时，面团发酵好后把面团揉光滑，搓条切小等分
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2. 韭菜、猪肉洗净切碎，粉丝提前泡软也切碎，放入盆中。
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3. 加入油、盐、香油、姜、酱油，顺时针搅拌均匀。
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4. 把搅拌好的馅料包入擀好的皮子中，大小如图。
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5. 制作一碗面水，少量面粉兑入温水。
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6. 锅中倒油，不能太少，放入煎包
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7. 半分钟之后把一碗面水倒入锅中，盖上锅盖等7分钟左右，直到锅内的水靠干，听到里面滋滋的响声，掀开锅盖把包子翻个个。
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8. 出锅成盘。
小贴士
