油泼双脆的做法,油泼双脆怎么做
简介
食材
油、蒸鱼豉油、香葱、红干椒、金针菇、西生菜
步骤
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1. 金针菇泡两小时后洗净
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2. 西生菜洗净撕成片
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3. 起锅做水,水中加少许盐,水开后放入西生菜,点些植物油,焯十几秒西生菜有些变软后就捞出控水
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4. 接着下入金针菇焯烫二三分钟.捞出控水,切几段
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5. 不烫手时把两样食材用手团成团放在盘中.放些香葱和干红椒
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6. 锅中烧油,油开后淋在食材上面
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7. 再淋点蒸鱼豉油即可
小贴士
