莴笋拌双脆的做法,莴笋拌双脆怎么做
简介
食材
熟芝麻、红辣椒、蒜瓣、香油、红油、白糖、生抽、米醋、盐、海蜇丝、银耳、莴笋
步骤
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1. 银耳提前泡发洗净。
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2. 海蜇丝冲洗干净。
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3. 莴笋去皮切片加少许盐腌制5分钟。
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4. 把银耳撕小块开水焯烫过凉备用。
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5. 蒜切末，红辣椒切圈。
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6. 莴笋倒出腌制的水分，所有食材放入大碗中。
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7. 加入白糖。
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8. 加入生抽。
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9. 加入米醋。
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10. 再加入红油。
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11. 全部拌均匀。
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12. 然后再淋入香油。
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13. 继续拌均匀静置10分钟入味。
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14. 盛入盘中后撒上熟芝麻即可。
小贴士
