奶油水果泡芙的做法,奶油水果泡芙怎么做
简介
食材
糖、盐、面粉、鸡蛋、水、色拉油、奶油、草莓、芒果
步骤
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1. 装备好如上所有的食材.面粉,鸡蛋,水,色拉油,奶油,草莓,芒果
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2. 水 盐 糖 油 一起倒入小锅中火加热
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3. 至沸腾时转小火,倒入面粉
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4. 快速搅拌,让面粉和水类充分混合
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5. 完全混合面粉不粘锅后关火,待面糊稍冷却后分次加入蛋液搅拌至完全混合,面糊顺滑即可
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6. 装进裱花袋中
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7. 剪口挤入烤盘(裱花嘴只有一个已装入奶油的袋中了,所以这个直接挤了)
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8. 烤箱提前预热210度,先烤10分钟,泡芙膨胀起来以后再调到180度,继续烤20分钟左右即可出炉
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9. 草莓一切四半
芒果切丁
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10. 把烤好的泡芙剪开,中间挤奶油,放上水果丁即可.
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11. 依次装饰好所有的泡芙
小贴士
