土豆红烧肉的做法,土豆红烧肉怎么做
简介
食材
白醋、冰糖、老抽、豆腐乳、三萘、草果、八角、蒜、姜、葱、料酒、盐、油、土豆、五花肉
步骤
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1. 准备材料
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2. 准备材料
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3. 将五花肉切成麻将块 在锅里加入少许生姜片 葱段 蒜 锅开后煮5分钟 捞出 用凉水冲洗干净
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4. 在锅里倒入适量清油 把五花肉放入煎一会 加入冰糖将其炒化
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5. 倒入适量老抽翻炒一会 再加入少许料酒
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6. 加入豆腐乳和豆腐汁翻炒 再加入生姜片 草果 八角 三萘 多翻炒一会
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7. 加入清水 大火烧开 小火慢炖 再根据自己的口味调入适量盐 加一点点白醋
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8. 将一个土豆去皮
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9. 切成滚刀状 在水里侵泡一会 根据土豆熟的时间 将土豆倒入锅里和红烧肉一起煮
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10. 收汁出锅
小贴士
