香辣带鱼的做法,香辣带鱼怎么做
简介
食材
老抽、淀粉、辣椒、蒜、姜、葱、料酒、糖、盐、油、带鱼
步骤
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1. 准备好食材
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2. 把葱，姜，蒜，辣椒.洗净切碎待用.
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3. 带鱼去头去肚，洗净切段，拍上淀粉.
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4. 锅里油7分热，放入带鱼
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5. 两面炸成金黄
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6. 捞出控油.
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7. 锅里油热，放入葱，姜，蒜，辣椒炒香.
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8. 放下炸好的带鱼.
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9. 加糖，料酒，
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10. 加老抽，适量水，大火煮开，中火煮8分钟左右.
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11. 加盐煮1分钟，撒些葱花即可。
小贴士
