香辣孜然炸带鱼的做法,香辣孜然炸带鱼怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、带鱼
步骤
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1. 带鱼洗净，去头去尾清除内脏，然后切成长度均匀的块状，放入料酒、盐，少许胡椒粉翻匀后腌制25—30分钟
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2. 把辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐按1：1：1：1混合均匀待用
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3. 空气炸锅温度调至200度，预热5分钟，炸蓝里刷上一层油再放入腌制后的带鱼
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4. 在带鱼的表面刷一层油
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5. 将炸蓝放入炸锅里，温度200度，时间设置为15分钟
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6. 烹饪期间，可将炸蓝取出，晃动几下，让食物受热更均匀，15分钟后，带鱼烹饪完成，听到“叮”的一声，即可
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7. 将带鱼盛出，撒上调制好的混合调料粉装碟即可
小贴士
