香辣孜然薯条的做法,香辣孜然薯条怎么做
简介
食材
香油、淀粉、白糖、鸡精、香菜、圆葱、蒜、姜、孜然、芝麻、干辣椒、盐、油、土豆
步骤
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1. 把土豆去皮洗净切成条
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2. 放适量干淀粉抓匀
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3. 准备好干辣椒段.芝麻.孜然.姜丝.蒜片.圆葱丝.香菜段
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4. 锅放油烧热把土豆条下锅炸
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5. 看油温低了把土豆条捞出
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6. 等油温升高再把土豆条下锅
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7. 炸至金黄色外皮酥脆捞出
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8. 把干辣椒段.芝麻.孜然.姜丝.蒜片.圆葱丝下锅煸炒出香味
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9. 把炸好的土豆条下锅
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10. 加适量盐.白糖
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11. 再加点鸡精
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12. 滴几滴香油
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13. 翻炒均匀，最后撒香菜出锅
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14. 装盘即可
小贴士
