解密舌尖2之贻贝炒丝瓜的做法,解密舌尖2之贻贝炒丝瓜怎么做
简介
食材
油、盐、蒜、生抽、红椒、丝瓜、干贻贝
步骤
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1. 带棱丝瓜洗净，刮去棱，切菱形块；贻贝干提前浸泡洗净；红椒切菱形块；蒜拍碎，切末。
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2. 苏泊尔火红点第二代炒锅烧热，至中心呈红色，倒入食用油。
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3. 放入蒜末，煸炒出香味。
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4. 放入丝瓜，煸炒。
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5. 放入泡好的贻贝。
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6. 倒入少许生抽。
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7. 加入盐。
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8. 至丝瓜变软，加入红椒，煸炒一会，关火出锅即可。
小贴士
