苦瓜烧肉的做法,苦瓜烧肉怎么做
简介
食材
油、盐、糖、老抽、料酒、苦瓜、五花肉
步骤
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1. 苦瓜洗净去瓤切块
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2. 五花肉焯水备用
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3. 锅中放少量的油，放入五花肉煸炒到微黄
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4. 放入料酒
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5. 放入老抽
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6. 加入适量的水，盖上盖子，焖到五花肉成熟
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7. 放入苦瓜
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8. 翻炒均匀，放入盐
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9. 放入糖
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10. 放入味精，翻炒到苦瓜断生
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11. 即可出锅装盘
小贴士
