蛋糕卷的做法,蛋糕卷怎么做
简介
食材
淡奶油、白砂糖、鸡蛋、白砂糖、豆油、牛奶、低粉
步骤
-
1. 蛋黄、牛奶、豆油混合均匀。
-
2. 筛入低粉。
-
3. 翻拌均匀。
-
4. 蛋白加入砂糖打至小弯角。
-
5. 混合蛋黄糊与蛋白糊。
-
6. 倒入烤盘，震出大气泡。
-
7. 烤箱预热170度。烤35分钟。
-
8. 脱模放凉。
-
9. 切掉纵边，放在抹了打发的淡奶油的中间。
-
10. 卷起来，用油纸包成糖果状，放冰箱冷藏2小时以上。
小贴士
