香辣擂椒茄条的做法,香辣擂椒茄条怎么做
简介
食材
蚝油、大蒜、白糖、米醋、红辣椒、尖椒、辣椒油、花椒油、盐、香油、茄子
步骤
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1. 茄子洗净去蒂
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2. 切成两截，放入开水锅里
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3. 煮5分钟
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4. 稍凉，撕成条状
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5. 青红辣椒细，蒜切细粒
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6. 青红椒，蒜粒放进小碗里
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7. 加入盐、糖、一大勺耗油，生抽，花椒油，米醋
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8. 加一大勺辣椒油
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9. 将擂椒料倒入茄条上，即可
小贴士
