鸡煲蟹的做法,鸡煲蟹怎么做
简介
食材
葱、生粉、料酒、酱油、青椒、蒜、盐、油、螃蟹、三黄鸡
步骤
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1. 配料切好，备用
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2. 螃蟹切小件，备用
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3. 鸡，切件，用料酒，酱油，盐腌五分钟入味
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4. 切件的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出来
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5. 热锅热油，把沾好生粉的螃蟹下锅
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6. 翻炒螃蟹通红即可
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7. 把螃蟹装在瓦煲中
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8. 留下的油小火爆香蒜，姜，青椒。。
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9. 倒入鸡块大火二分钟
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10. 把炒好的鸡块放在炒好螃蟹上面。。。盖上焖煮一分钟，即可吃了
小贴士
