香辣茄子-首发的做法,香辣茄子-首发怎么做
简介
食材
韩国辣酱、食用油、蒜末、小葱叶段、盐、茄子
步骤
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1. 茄子切滚刀块，用淡盐水泡十分钟后挤净水份。
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2. 锅炉中放适量油，入蒜末爆香。
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3. 加入茄块翻炒。
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4. 加入辣酱翻炒均匀。
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5. 加入少量的水煮片刻，使茄子吸收酱汁。
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6. 关火后，加入少量的小葱叶点缀。
小贴士
