巧克力冰激凌的做法,巧克力冰激凌怎么做
简介
食材
牛奶、黑巧克力币、淡奶油
步骤
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1. 用黑巧克力币，我的是可可脂含量65%的，味道很浓
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2. 掰成碎块
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3. 加入牛奶中
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4. 隔水融化成糊
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5. 融化好的巧克力糊晾凉
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6. 冰激凌桶在冰箱冷藏一整天，摇晃时没有液体流动就行了，把巧克力糊倒入
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7. 用机器，就把淡奶油直接加入机器中了，也没有打发，机器搅拌的过程，就把奶油搅拌的很细腻
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8. 20分钟，搅拌棒就搅拌不动了，说明冰激凌已经成型了，提起来搅拌棒上都是
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9. 桶里的也都很好了。此时应该盖着盖着继续让它冷冻20分钟左右。效果更好
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10. 我迫不及待的挖了一杯，本打算拍照的，结果还没有装饰完，表面就融化了，于是赶紧给消灭了。因此配方巧克力用量大，巧克力的香味特别的浓郁。黑巧克力是我喜欢的味道，这一杯被我吃光光
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11. 这个是经过20分钟继续冷冻后我挖到保鲜盒准备冷藏起来的，看着很不错吧
小贴士
