巧克力冰激凌的做法,巧克力冰激凌怎么做
简介
食材
可可粉、蛋黄、牛奶、奶油、白砂糖
步骤
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1. 蛋黄和白糖放入锅中
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2. 搅拌均匀加入牛奶，
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3. 然后放入火上烧到马上要沸腾关火晾凉
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4. 将晾凉的蛋奶液放入奶油中
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5. 接着将奶油打发
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6. 接着筛入可可粉
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7. 搅拌均匀
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8. 放入碗中，接着放入冰箱冷藏
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9. 每隔1小时拿出来搅拌一次
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10. 搅拌四次以上，最后再次冻硬即可
小贴士
