玫瑰腐乳肉的做法,玫瑰腐乳肉怎么做
简介
食材
香菜、生姜、大葱、白胡椒、桂皮、香叶、八角、花椒、生抽、料酒、玫瑰腐乳、豆腐、精品五花肉
步骤
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1. 清洗干净后，加煮肉料，放入清水中，煮制八成熟，以筷子能扎透为准。
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2. 煮肉间隙，拌玫瑰腐乳汁，加入料酒，生抽，白胡椒，喜欢甜口的少加点白糖提鲜
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3. 豆腐切块，抹上腐乳，撒上葱花和姜片摆在海碗里
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4. 煮好的五花肉切片抹上腐乳摆在豆腐上，准备上锅蒸
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5. 大火等锅上汽后，转中火蒸50分钟至一个小时，撒上香菜装饰即可
小贴士
