玫瑰腐乳烤排骨的做法,玫瑰腐乳烤排骨怎么做
简介
食材
葱姜、花椒、生抽、蚝油、淀粉、料酒、玫瑰腐乳汁、西兰花、猪小排、玫瑰腐乳
步骤
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1. 葱姜切碎和花椒一起用开水泡半小时 用手使劲揉搓葱姜花椒 做成葱姜水
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2. 排骨洗净撒少许淀粉抓匀
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3. 泡好的葱姜水过滤后倒入排骨中用手抓一抓 然后倒掉水洗一下沥干
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4. 两块玫瑰腐乳压碎，加一勺生抽一勺蚝油2勺玫瑰腐乳汁一勺料酒，腌制排骨片刻
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5. 西兰花洗净
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6. 西兰花排在塔吉锅底部
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7. 排骨倒在西兰花上 淋入两三小勺清水
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8. 盖好盖子 预热烤箱220度，中下层15分钟，停火后不要开盖继续焖5分钟即可
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9. 出炉后撒上葱花即可
小贴士
