改良版三杯鸡的做法,改良版三杯鸡怎么做
简介
食材
蒜头、小洋葱、小葱、姜、冰糖、料酒、色拉油、芝麻油、生抽、金不换、甜米酒、鸡中翅
步骤
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1. 1，鸡翅洗干净对半切开，这样更入味，也容易吃。
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2. 2，鸡翅放入锅里，加姜片，小葱，料酒。
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3. 3，倒入没过鸡翅的水。
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4. 4，中火煮开。
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5. 5，鸡翅捞起过凉，顺便洗去浮沫。
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6. 6，蒜头小洋葱剥皮备用，小洋葱对半切开。
就是这种，味道很香哦。我们习惯叫小洋葱，还有什么叫法，我就不清楚啦。
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7. 7，锅里加麻油，再倒入色拉油。
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8. 8，放入小洋葱，蒜头。
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9. 9，把它们稍微煸一煸。
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10. 10，放入鸡翅，皮厚的一面朝下。
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11. 11，倒入酒和酱油。
放入适量冰糖，不爱甜可少放不放。
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12. 12，选择啫啫鸡功能。
盖盖子。
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13. 13，接近收汁阶段的时候，放入金不换。
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14. 14，继续翻炒一下，闻到金不换的味道就可以装盘啦。
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15. 金不换
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16. 好吃
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17. 好吃好吃
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18. 太好吃啦
小贴士
