黑椒灌饼的做法,黑椒灌饼怎么做
简介
食材
油、盐、鸡蛋、猪肉、洋葱、黑胡椒粉、香油、水、面粉
步骤
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1. 200克的面粉中加入水。
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2. 揉成稍软和的面团。
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3. 把洋葱和猪肉切成粒。
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4. 20克的面粉用色拉油调成稀的软酥。
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5. 把面团分成两份。
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6. 把洋葱和猪肉放一块，加入黑椒、盐、香油拌匀。
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7. 把面擀成长条，均匀地抹上软酥。
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8. 然后卷起，卷到最后把一头的面拉拉再卷起来。
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9. 然后把两头按紧。
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10. 再用手按开，按的扁扁，长长的。
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11. 放入锅中烙到两面发黄，然后将一面刷上油，再翻过来煎。
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12. 一个鸡蛋加入盐充分的打散，放入猪肉馅，拌匀。
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13. 用筷子将一头打开，将鸡蛋液灌入。
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14. 把一头封住，用小火盖上盖子慢煎，等面身发鼓了，就熟了。
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15. 拿出切成条，装盘。
小贴士
