红烧鸡腿块的做法,红烧鸡腿块怎么做
简介
食材
油、盐、葱姜、花椒大料、黄酒、鸡大腿、绵白糖
步骤
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1. 食材：鸡腿、白糖。
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2. 把鸡腿剁成块。
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3. 放入烧开的水里焯至变颜色。
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4. 锅里放油，放入白糖。
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5. 用小火慢慢的熬。
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6. 熬至颜色深红。
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7. 放入鸡块翻炒至上色。
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8. 在放入水没过鸡块。
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9. 放入葱姜、花椒大料、黄酒烧开，用中小火炖。
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10. 炖至剩少许汤汁时放入适量的盐。
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11. 改用大火烧至汁浓即可。
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12. 出锅装盘即可食用。
小贴士
