香菇酿肉的做法,香菇酿肉怎么做
简介
食材
油、盐、香菇、肉糜
步骤
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1. 新鲜香菇洗净后沥干水分
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2. 将香菇背面切十字刀，但不要切断
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3. 肉糜用生粉和盐抓匀调好味道
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4. 将调好味的肉糜摆放到香菇的伞下
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5. 在油锅内，将香菇包肉的一面向下
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6. 每个香菇底下的肉都要用油煎至发黄
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7. 肉煎焦后，将香菇翻面略煎炸一下
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8. 加水进行焖烧至水快干
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9. 用水淀粉勾薄欠即可
小贴士
