排骨炖豆角的做法,排骨炖豆角怎么做
简介
食材
蒜、姜、大料、花椒粉、香叶、桂皮、葱、料酒、醋、白糖、酱油、盐、油、豆角、排骨
步骤
-
1. 排骨剁成小段，洗净
-
2. 准备好葱姜蒜、香叶、桂皮、八角
-
3. 豆角摘筋，洗净
-
4. 热油锅，放入排骨煸炒
-
5. 放入葱姜蒜、香叶、桂皮继续翻炒
-
6. 放入适量的花椒粉翻炒
-
7. 倒入料酒
-
8. 倒入酱油炒匀
-
9. 放入白糖炒匀
-
10. 倒入醋
-
11. 倒入清水
-
12. 放入大料，盖盖，炖30分钟左右
-
13. 最后放入豆角
-
14. 放入适量盐继续炖至豆角熟
-
15. 放少许味精调味即可
小贴士
