排骨土豆炖豆角的做法,排骨土豆炖豆角怎么做
简介
食材
鸡粉、豆瓣酱、老抽、盐、油、花椒、八角、姜、葱、排骨、土豆、豆角
步骤
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1. 豆角去筋折成适口的段
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2. 排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水
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3. 葱切段，姜切片
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4. 土豆去皮切小块
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5. 热锅冷油放入葱姜爆香
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6. 放入八角和花椒爆香
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7. 放入排骨和老抽翻炒
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8. 加入豆角翻炒均匀
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9. 加入两勺豆瓣酱
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10. 加入土豆翻炒均匀
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11. 加入足量的水没过食材
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12. 大火烧开后转小火40分钟
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13. 大火收汁，加盐和鸡粉即可
小贴士
