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土豆可乐饼的做法,土豆可乐饼怎么做

2024-07-10 15阅读
简介
食材
黑胡椒、盐、鸡蛋、面粉、面包屑、土豆、猪肉馅、洋葱
步骤
  • 1. 土豆放入锅中蒸熟，蒸的时候可以切片，这样更省火省时哦
  • 2. 蒸好的土豆压成泥备用；
  • 3. 洋葱切丁，锅中放入适量油，加入洋葱碎炒香；
  • 4. 放入肉馅炒至完全变白，放入盐和黑胡椒粉调味即成肉馅；
  • 5. 将肉馅放入土豆泥中搅拌均匀；
  • 6. 把调好的馅料用手团成小球，压成饼；
  • 7. 先裹上一层面粉；
  • 8. 再裹上一层蛋液；
  • 9. 最后裹上面包糠；
  • 10. 油温六成热时，放入裹好面包糠的小饼，炸至金黄酥脆状，将炸好的可乐饼捞出，放到厨房纸巾上吸油即可。
小贴士
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