苦瓜酿虾仁的做法,苦瓜酿虾仁怎么做
简介
食材
盐、油、料酒、胡椒、枸杞子、苦瓜、大虾
步骤
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1. 将大虾洗净，去头尾，剥壳，去虾线，沙袋，剁成蓉，加入盐、胡椒粉、料酒，拌匀，腌制10分钟
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2. 苦瓜切小段，去瓤；烧水，加入油、盐，焯熟
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3. 将虾蓉酿入苦瓜段中，点缀上枸杞子（枸杞子要先用水泡一下哦！）
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4. 装盘，上屉蒸10分钟即可
小贴士
