老干妈烧带鱼的做法,老干妈烧带鱼怎么做
简介
食材
姜、水淀粉、老干妈、老抽、生抽、白糖、料酒、蒜子、葱、带鱼
步骤
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1. 首先将带鱼去头切块、去鳍、葱白切段、姜切片、蒜子切开。
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2. 锅中放入油，下入带鱼，煎至两面金黄，盛出。
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3. 锅中倒入油，下入姜、蒜子、葱煸香，接着加入老干妈均匀翻炒，随后倒入少量清水，放半勺白糖，淋入适量生抽、老抽。
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4. 下入带鱼，接着倒入适量料酒，煮至汤汁逐渐收干时，倒入水淀粉收汁，即可享用。
小贴士
