山东大馒头的做法,山东大馒头怎么做
简介
食材
老面、面粉
步骤
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1. 老面用水搅拌开，然后倒入面粉，用筷子搅拌至如图，然后盖上盖子放在温暖的地方发酵
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2. 我们都是晚上发酵到早上，一夜的时间变成这个样子
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3. 把面团揉出来放到案板上
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4. 分成大小均等的剂子
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5. 揉成椭圆状，横放
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6. 放入锅内的时候在直起来，盖上盖子，开锅后25分钟即可
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7. 这是蒸好的大馒头
小贴士
