虾仁蒸豆腐的做法,虾仁蒸豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、红辣椒、葱段、豆豉油、豆腐、虾仁
步骤
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1. 豆腐切薄，摆盘，虾去壳去尾去头去纱线，均匀摆放在豆腐上
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2. 红辣椒切条，放置虾仁上
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3. 锅内置水，上蒸笼，将摆放豆腐虾仁的盘子置于蒸笼上
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4. 盖锅开蒸，8分钟左右
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5. 关火，虚火蒸5分钟左右
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6. 另取一锅，下少量的油，稍微热下，下葱段，煸炒出香味
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7. 下适量的豉油
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8. 煮开
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9. 淋到蒸好的豆腐盘里
小贴士
