虾仁豆腐的做法,虾仁豆腐怎么做
简介
食材
盐、姜、胡椒粉、料酒、毛豆、大明虾、老豆腐
步骤
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1. 首先将大明虾去头去壳去尾，剔除虾线，老豆腐切厚片，毛豆去壳，姜切末。
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2. 锅中倒入油，下入豆腐，轮流煎至两面金黄后，下入姜末、毛豆，再倒入虾仁，翻炒片刻。
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3. 接着滴入少量料酒，加入适量清水，焖一小会。
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4. 然后加入半勺盐，撒少许胡椒粉调味，待香味溢出后，就可以出锅装盘啦。
小贴士
