鸳鸯鱼头的做法,鸳鸯鱼头怎么做
简介
食材
橄榄油、盐、料酒、剁椒、青椒、大葱、生姜片、鸦片鱼头
步骤
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1. 鱼头洗净沥干水分，用盐，料酒，大葱，生姜片腌制4小时
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2. 把青椒洗净后剁碎
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3. 之后把大葱和生姜片铺在盆底
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4. 把剁椒和青椒碎分别加入鱼头上
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5. 准备剁椒
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6. 锅内水烧开后放入
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7. 大火20分钟后熄火取出
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8. 锅内倒入橄榄油烧至冒青烟
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9. 淋入鱼头中
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10. 上桌
小贴士
