土豆烧牛腩的做法,土豆烧牛腩怎么做
简介
食材
盐、八角、小葱、花椒粉、姜片、生抽、油、西红柿、土豆、牛腩
步骤
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1. 材料
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2. 牛腩先用清水浸泡去掉血水，洗净控干切大块，姜片、葱白。
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3. 西红柿切小块
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4. 锅无油放入牛腩翻炒出香味，倒入一汤匙油翻炒均匀。
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5. 放人姜片、葱段翻炒出香味
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6. 放入八角、花椒粉、生抽，翻炒均匀。
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7. 加入西红柿翻炒出水
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8. 加入开水
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9. 大火煮开，转小火40分钟
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10. 土豆去皮切滚刀决，用凊水泡着待用。
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11. 40分钟后加入土豆
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12. 大火煮开，转小火20分钟
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13. 时间到收一下汁，调入盐，撒少许葱花即可。
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14. 装盘
小贴士
