土豆烩牛腩的做法,土豆烩牛腩怎么做
简介
食材
黑胡椒、味精、胡萝卜、洋葱、面酱、葱姜蒜、料包、红果、白糖、番茄酱、盐、油、土豆、牛腩
步骤
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1. 牛腩肉
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2. 一些配料
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3. 牛腩在砂锅里放入凉水，加入料包、葱姜蒜、红果、面酱、料酒、大料炖煮。要先大火开锅后，改为小火炖将近2个小时。
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4. 蔬菜有土豆。胡萝卜、洋葱、洗净改刀，土豆、胡萝卜切滚刀块备用。
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5. 牛肉熟了，在炒锅放入油，将土豆、胡萝卜番茄酱下锅炒制。
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6. 炒到蔬菜5成熟，加入炖好的牛腩肉（500g），开始调味加入盐、酱油、白糖、黑胡椒粉继续炖，炖到以上食材8分熟加入洋葱。
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7. 出锅前放入味精，一盘烩牛腩就做好了。
小贴士
