啤酒鸭的做法,啤酒鸭怎么做
简介
食材
蒜、姜、老抽、大料、盐、生抽、冰糖、干辣椒、葱、油、啤酒、鸭边腿
步骤
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1. 鸭边腿清洗干净，
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2. 剁成小点的块，
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3. 葱姜蒜切好，干辣椒剪成小节，
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4. 锅里倒入一点点油，下葱姜蒜干辣椒爆香，
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5. 倒入鸭块翻炒，用小火炒一会，
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6. 加一粒大料，
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7. 再加适量的冰糖，
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8. 再加适量的冰糖，生
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9. 翻炒到鸭块上色，
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10. 打开一瓶啤酒，全部倒入锅中，
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11. 用小火慢炖，大约四十分钟左右，
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12. 汤汁快收干时加入适量的盐调味就可以关火了。
小贴士
