啤酒鸭的做法,啤酒鸭怎么做
简介
食材
白糖、胡椒粉、香叶、桂皮、茴香、盐、生抽、醋、老抽、蒜、葱、姜、油、啤酒、鸭
步骤
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1. 鸭切块焯水
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2. 锅中放油，放葱姜蒜翻炒之后下入鸭块，这一步多炒一会儿，煮的时候就可以时间短点了
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3. 倒入啤酒和适量的水（如果你票子够多，可以多加些啤酒，因为煮的时间长，所以需要很多量哦，我用了不少的水）
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4. 再加入老抽，生抽，醋，盐以及茴香，桂皮，香叶
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5. 焖１个小时，如果你在第二步的时间炒的时间长，这里的时间可减短。
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6. 最后加入10克的白糖和胡椒粉将干即可
小贴士
