拔丝苹果的做法,拔丝苹果怎么做
简介
食材
熟芝麻、苹果、白糖、生粉
步骤
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1. 首先将苹果去皮、去苹果芯，切块，放入清水中浸泡几分钟后。
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2. 将清水倒入碗中，加入适量生粉，搅拌至粘稠状，调成面糊。
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3. 锅中放入小半锅油，烧至6成热后，将苹果放入面糊中裹匀，逐个下锅炸，待苹果表面炸至轻微起壳后捞出备用。
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4. 锅中放油，根据个人口味加入适量白糖，小火炒至白糖逐渐融化后，将炸好的苹果下锅，快速翻炒至苹果均匀裹上糖浆，最后撒上熟芝麻就大功告成了。
小贴士
