砂锅醋焖酥肉的做法,砂锅醋焖酥肉怎么做
简介
食材
粉条、黄花菜、芝麻油、十三香、醋、酱油、蒜、葱、盐、油、炸酥肉
步骤
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1. 准备所有食材。酥肉制作见菜谱：http://www.haodou.com/recipe/35227
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2. 粉条、黄花菜提前泡发，葱、蒜、辣椒切片备用。
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3. 炒锅烧热，加入食用油，爆香葱、蒜和辣椒。
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4. 加入黄花菜，放入食盐、酱油、十三香调味。
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5. 取砂锅，倒入炒好的底料，加入适量的清水或者高汤，倒入醋。
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6. 加入酥肉，加盖焖煮至肉酥汤浓。
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7. 加入泡发的粉条。
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8. 煮至粉条入味，关火，加入芝麻油调味即可食用。
小贴士
