炸酥肉的做法,炸酥肉怎么做
简介
食材
花椒粉、胡椒粉、生抽、糖、料酒、五香粉、盐、啤酒、鸡蛋、淀粉、面粉、猪里脊肉
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 面粉，淀粉，鸡蛋，五香粉，盐混合。
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3. 加入150毫升啤酒。
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4. 再加入50毫升清水混合拌均匀成为面浆。
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5. 里脊肉切小指粗条加入盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽腌拌15分钟。
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6. 腌制好的肉条放入面浆中蘸裹。
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7. 锅中油烧热，放入肉条。
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8. 中火炸制颜色发白微黄。
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9. 然后捞出沥油，开大火。
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10. 再次放入肉条复炸一遍。
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11. 金黄后捞出沥油，可以撒上一些花椒粉食用。
小贴士
