酸辣鸭血的做法,酸辣鸭血怎么做
简介
食材
油、盐、大蒜、姜、豆瓣酱、味精、白醋、鸭血
步骤
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1. 准备1块鸭血，洗净、沥干水分
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2. 切小块
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3. 大蒜和姜先用刀背压1刀，再切片
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4. 锅烧热，倒入适量油
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5. 油热后下姜、蒜爆香
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6. 再加入鸭血翻炒，
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7. 加适量水，没过鸭血的1半
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8. 加2勺豆瓣酱，翻炒均匀
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9. 再加白醋
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10. 鸭血完全变色后就是熟啦
最后加少许盐和味精，翻炒均匀
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11. 大火收汁后即可上桌~
小贴士
